Kochutensilien
- 1 Pfanne mit Deckel
- 1 Antihaft-Pfanne
- 1 Mittelgroßer Topf mit Deckel
- 1 Brett
- 1 Backblech oder Backform oder sehr großer Teller oder ähnliches
- 1 Häferl/Becher
- 1 feinmaschiges Sieb
- 1 kleine Schüssel
- 2 Teller
- Messer, Kochlöffel, Pfannenwender, TL, EL
Zutaten
- 1 (großer) Kohlrabi ALTERNATIVE: 1 Pkg. Tofu (ca. 250g)
- 6-8 Stk. Champignons (ca. 200g Packung)
- 1 Zwiebel
- 1 EL Mehl
- 1/2 Häferl/Becher Basmati-Reis
- 2 gehäufte EL Polenta (Maisgrieß)
- 1 TL pflanzliche Butter (optional)
- mind. 1 Häferl/Becher pflanzliche Milch z.B. ungesüßte Sojamilch
- pflanzliches Öl
- Salz und Pfeffer